蛋糕市场快速发展,每个人对生日蛋糕需求也要求越来越高,比如水果生日蛋糕、生肖生日蛋糕、鲜花生日蛋糕、芝士生日蛋糕等,所以对蛋糕师的职位要求就更高了。对想作为蛋糕师而言,需要专业的技术,紧跟市场发展潮流,所以在选择蛋糕培训学校过程,还是要慎重抉择的。如果明确自己确实想从事蛋糕师这个职位,那就要从基础学起,掌握扎实的技能,这也是作为一名合格的蛋糕师的基本要求。
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烘焙食品在三、四线城市的渗透正在加剧,大大小小的烘培店如雨后春笋般在各大城市产生,品牌也是让人眼花缭乱,蛋糕师、面包烘焙师也成为了炙手可热的技术型人才。数据统计显示,2008年至今,国内的烘焙食品行业销售收入年均增长都在30%左右,速度惊人
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